ข้าวฮางมะลิแดง
90.00 บาท
วันที่บันทึก : 2019-10-16-07:37:00
การเข้าชม : 857 ครั้ง
ข้าวกล้องหอมมะลิแดง มีคุณสมบัติเด่นทางด้านโภชนาการ โดยจะมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่วยในการป้องกันและบรรเทาโรคเบาหวานได้ดี และจากการทดสอบพบว่า ข้าวหอมมะลิแดงที่หุงสุกแล้วมีการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลกลูโคสในช่วงเวลา 20 นาทีแรกค่อนข้างช้า คือ 10.60 กรัมต่อ 100 กรัม และปริมาณน้ำตาลกลูโคสหลังจากย่อยผ่านไป 120 นาที มีค่าเพียง 8.59 กรัมต่อ 100 กรัม แสดงให้เห็นว่า ข้าวหอมมะลิแดงน่าจะเป็นข้าวพื้นเมืองที่มีดัชนีน้ำตาลที่เหมาะกับการส่งเสริมให้ผู้บริโภคที่อยู่ในภาวะปกติ หรือผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 รับประทาน เพราะเมื่อรับประทานข้าวชนิดนี้เข้าไปแล้ว ร่างกายจะมีปริมาณน้ำตาลกลูโคสเพิ่มสูงขึ้นช้ากว่าข้าวเจ้าทั่วไป
ข้าวฮางมะลิแดงนางไรซ์ มีคุณค่าทางโภชนาการสุงกว่าข้าวกล้อง 7เท่า
จังหวัด : สกลนคร
ประเภทสินค้า : อาหาร
ขนาด :
น้ำหนัก : 1 Kg
ชื่อผู้ติดต่อ : นางสาวณัฏกานต์ ดากาวงค์
ที่อยู่ : 90 บ้านนาเลา หมู่ที่ 6 ตำบลเต่างอย อำเภอเต่างอย จังหวัดสกลนคร
เบอร์ติดต่อ : 083-5619778
อีเมล์ : nuttakran.kran@gmail.com
เว็บไซต์ : เข้าชมเว็บไซต์
LINE : ADD LINE
Facebook : เข้าชม Facebook
ช่องทางการสั่งซื้อ (Online)
ข้าวเปลือกที่ใช้แปลรูปเป็นข้าวที่ปลูกมาตรฐานอินทรีย์(Orgranicthailand)โดยการรวมตัวของสมาชิกในหมู่บ้านและบ้านใกล้เคียงปลูกในมาตราฐานเดียวกันส่งให้กลุ่มนำมาแปลรูป ข้าวฮาง เป็นข้าวสารแปรรูปที่ผลิตขึ้นตามกรรมวิธี ซึงเป็นภูมิปัญญาของชาวไทยอีสานมาตั้งแต่เดิม โดยการนำเอาข้าวเปลือกมาแช่น้ำไว้ เพื่อกระตุ้นให้สารอาหารต่างๆ จากเปลือกข้าวซึมเข้าไปในเมล็ดข้าว แล้วจึงนำมานึ่ง เพื่อจัดเก็บสารอาหารให้คงไว้ แล้วนำข้าวเปลือกไปตากให้แห้ง และนำไปสีโดยเครื่องสีข้าวกะเทาะเปลือก ทั้งนี้การนำข้าวเปลือกมาแช่น้ำ เพื่อกระตุ้นให้เกิดการงอกของข้าว จะทำให้ผลิตสารชนิดหนึ่งขึ้นมา คือ สาร GABA (กาบาร์) ที่มีส่วนในเรื่องความจำ และเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย