เฟรนช์ฟายผักเหลียง
35.00 บาท
วันที่บันทึก : 2024-03-14-10:13:35
การเข้าชม : 52 ครั้ง
ผักเหลียง ราชินี ผักพื้นบ้าน ปลอดสารพิษ มีเเบต้าเเคโรทีน พร้อมด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
จังหวัด : ระนอง
ประเภทสินค้า : อาหาร
ขนาด : 3x5
น้ำหนัก : 0.5 K
ชื่อผู้ติดต่อ : นางพิทยา ชมแดง
ที่อยู่ : 75/4 ม. 5 ตำบลบางแก้ว อำเภอละอุ่น จังหวัดระนอง
เบอร์ติดต่อ : 0901987530
อีเมล์ :
เว็บไซต์ : เข้าชมเว็บไซต์
LINE :
Facebook :
ช่องทางการสั่งซื้อ (Online)
นำผักพื้นบ้านมาแปรรูปเป็นข้าวเกรียบและเฟรนฟราย์ มีแคลเซียมสูงและปลอดสารพิษ รสชาติใหม่ อร่อยถูกใจพวกเราทุกคน ชิ้นเล็ก ทานพอดีคำ ได้ความอร่อยจากผักเหลียง กรอบนอก ยังคงรสชาติผักเหลียง หอมกะทิ ลงตัว ใน 1 กระปุก/ถง
ผักเหลียงบ้านบางสีกิ้ม มีความแตกต่างจากที่อื่น เพราะมีใบขนาดใหญ่แต่ใบบาง รสหวาน ผักเหลียงมีราคาแพงช่วงหน้าฝนเพราะหน้าฝนทำให้ใบเน่า ผักเหลียงมีสรรพคุณทางยา ใบรับประทานเพื่อบำรุงเส้นเอ็นกระดูก สายตาและสามารถนำมาใช้ลอกฝ้าได้ดีอีกด้วย ผักเหลียงที่ปลูกในชุมชนส่วนมากจะปลูกกลางร่องสวนยางรวมถึงร่องปาล์มน้ำมัน ในช่วงที่เศรษฐกิจจากราคายางพาราตกต่ำชาวบ้านปลูกผักเหลียงแซมในสวนยางมากขึ้น นอกจากจะปลูกไว้รับประทานในครัวเรือน ชาวบ้านยังสามารถนำไปขายตามตลาดนัดในชุมชนโดยขายเป็นกำหรือเป็นกิโลกรัม สามารถสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัว
ความต้องการที่สูงขึ้น และจำนวนผู้บริโภคมากขึ้นไม่ใช่เฉพาะจังหวัดระนองหรือพื้นที่ภาคใต้ แต่ในปัจจุบันผักเหลียงเป็นที่รู้จักของคนทั้งประเทศไม่ยิ่งหย่อนไปกว่า สะตอ ที่ขึ้นชื่อของภาคใต้ ทำให้การสร้างมูลค่าเพิ่มจากผักเหลียงประเภทต่าง ๆ เป็นทางเลือกหนึ่งที่สามารถสร้างอาชีพสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรโดยเฉพาะเกษตรกรตำบลบางแก้ว ที่ได้รับการขนานนามว่า ผักเหลียง มีรสชาติดีที่สุดของจังหวัดระนอง ทำให้การสร้างมูลค่าของผักเหลียง สามารถทำได้หลากหลายชนิด ทั้งการขายโดยตรงการแปรรูปเป็นอาหารชนิดต่าง ๆ และการขยายต้นพันธุ์เพื่อจำหน่ายให้กับผู้ที่สนใจ
กระบวนการการวิจัยของชุมชนตำบลบางแก้ว พบแนวทางการสร้างมูลค่าเพิ่มได้ 2 แนวทางที่สำคัญคือ การเพาะขยายพันธุ์ต้น ผักเหลียงเพื่อจำหน่าย และการแปรรูปผักเหลียงเป็นอาหารประเภทต่าง ๆ ซึ่งเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มจากผักเหลียงให้เกิดขึ้นในชุมชน