ข้าวตังหมูหยอง
40.00 บาท
วันที่บันทึก : 2019-12-26-15:49:15
การเข้าชม : 1,858 ครั้ง
ใช้สำหรับรับประทานเล่น หรือเป็นของฝาก
จังหวัด : นครราชสีมา
ประเภทสินค้า : อาหาร
ขนาด :
น้ำหนัก : 150
ชื่อผู้ติดต่อ : ศูนย์พัฒนาชุมชนบ้านหอกลอง
ที่อยู่ : 67 หมู่ที่ 5 ถนน - ตำบล ด่านจาก อำเภอโนนไทย จังหวัดนครราชสีมา 30220
เบอร์ติดต่อ : 081-7604067
อีเมล์ :
เว็บไซต์ :
LINE :
Facebook :
เป็นการแปรรูปผลผลิตข้าว ซึ่งเป็นอาหารที่ประชาชนทั่วไปรับประทานอยู่เป็นประจำ ชาวบ้านหอกลองมีอาชีพทำนา มีผลผลิตข้าวที่ผลิตเองปลอดสารเคมี ส่วนใหญ่ชาวบ้านจะปลูกข้าวมะลิไว้รับประทานเอง เวลาหุงจะมีกลิ่นหอมของข้าว นุ่ม สมัยโบราณเวลามีงานทำบุญจะหุงข้าวด้วยกระทะใบใหญ่จะมีข้าวติดอยู่ที่ก้นกะทะชาวบ้านจะนำมารับประทานเป็นของกินเล่น เรียกว่า “ข้าวตัง” ต่อมามีการดัดแปลงโดยการนำมาทอดให้กรอบแล้วราดด้วยนำเชื่อมและหมูหยองนำไปอบให้แห้งเพื่อเก็บรักษาไว้ได้นานมีรสชาติอร่อย เรียกว่า “ข้าวตังหน้าหมูหยอง”