ปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอน
140.00 บาท
วันที่บันทึก : 2019-08-10-18:54:12
การเข้าชม : 2,206 ครั้ง
จังหวัด : พะเยา
ประเภทสินค้า : อาหาร
ขนาด :
น้ำหนัก : 350 ก
ชื่อผู้ติดต่อ : ห้างหุ้นส่วนจำกัดปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอน / ปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอน
ที่อยู่ : 169 หมู่10 ตำบลบ้านตุ่น อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา 56000
เบอร์ติดต่อ : 08-67283479
อีเมล์ :
เว็บไซต์ :
LINE : ADD LINE
Facebook : เข้าชม Facebook
ปลาส้มเป็นอาหารภูมปัญญาการถนอมอาหารของชาวบ้านชุมชนริมกว๊านพะเยามาตั้งแต่สมัยโบราณกาล เริ่มตั้งแต่การนำปลามาทำการชำแหละคัดเอาแต่เนื้อปลามาล้างทำความสะอาดให้หมดกลิ่นคาวแล้วนำมาผสมกับส่วนผสมที่มีคุณภาพ คือ ข้าวหอมมะลิพะเยา เกลือทะเล และกระเทียมไทยที่ผ่านกระบวนการต้มน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้ออีโคไล หลังจากนั้นนำไปบรรจุเป็นรูปแบบต่างๆ โดยใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยและบุคคลากรที่มีความเชี่ยวชาญ
ปลาส้มสามารถนำไปเป็นของฝากและอาหารประจำบ้านโดยที่ผู้ได้รับและผู้ให้อีกทั้งผู้ที่ได้ทานจะได้รับรสชาดอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไร้ก้าง ปรี้ยว เค็มนิดๆ และไม่มีกลิ่นคาวอีกทั้งยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารปรุงสุกเพื่อนำไปจำหน่ายสร้างรายได้อีกทางหนึ่งได้ เช่น ปลาส้มไร้ก้างทอดกรอบ ปลาส้มผัดไข่ กระเพรากรอบปลาส้ม ต้มยำปลาส้ม หลนปลาส้ม น้ำพริกปลาส้ม ฯลฯ
