ปลาส้มตัว
150.00 บาท
วันที่บันทึก : 2020-11-12-16:20:08
การเข้าชม : 827 ครั้ง
ปลาส้มบ้านหนองระเวียง สด อร่อย ปลอดภัยถูกหลักโภชนาการ
จังหวัด : มหาสารคาม
ประเภทสินค้า : อาหาร
ขนาด : ตามขนาดของตัวปลา
น้ำหนัก : เริ่ม
ชื่อผู้ติดต่อ : นางฐิติพร การภักดี ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสัมปลาฟักบ้านหนองระเวียง
ที่อยู่ : 26 หมู่ 13 บ้านหนองระเวียง ตำบลเวียงชัย อำเภอพยัคฆภูมิพิสัย จังหวัดมหาสารคาม 44130
เบอร์ติดต่อ : 083-3616841 ,062-4871007,096-6424247
อีเมล์ : Uri46119@gmail.com/ ngonmamee2561@gmail.com
เว็บไซต์ :
LINE : ADD LINE
Facebook :
ปลาส้มบ้านหนองระเวียง คือ อาหารที่ทำด้วยปลาเป็นตัว ผสมกับข้าวสุกที่คัดสรรพันธุ์ข้าวเหนียวที่เหมาะกับการทำปลาส้ม โดยนำเกลือ และกระเทียม บรรจงนวดให้ส่วนผสมเข้าเนื้อปลาที่ละตัวๆ แล้วหมักจนมีรสเปรี้ยว และมีกลิ่นหอมที่เกิดจากขบวนการหมักโดยเชื้อจุลินทรีย์ที่สร้างกรดแลคติค ปลาที่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนปลาส้มบ้านหนองระเวียงเลือกใช้ในการทำปลาส้มคือ ปลาตะเพียน ซึ่งปลาแต่ละตัวต้องสดใหม่ทุกตัวก่อนนำมาทำปลาส้ม จะต้องผ่านกระบวนการน๊อคด้วยความเย็น และกระบวนการทำ ไม่ใส่สารกันบูด ปลาส้มบ้านหนองระเวียงจึงเป็นปลาส้มที่อร่อย เนื้อแน่นและเป็นที่นิยมของคนในพื้นที่ ซึ่งทำให้สมาชิกในกลุ่มมีรายได้ และเกิดความเข้มแข็งในชุมชน