บูดูยีเซง สูตรน้ำข้น
25.00 บาท
วันที่บันทึก : 2021-06-01-10:45:37
การเข้าชม : 689 ครั้ง
ชื่อกลุ่ม วิสาหกิจชุมชนกลุ่มปะเสยะวอพัฒนา (แปรรูปอาหารทะเล) ที่อยู่ 133 ม.3 ต.ปะเสยะวอ อ.สายบุรี จ.ปัตตานี
จังหวัด : ปัตตานี
ประเภทสินค้า : อาหาร
ขนาด : -
น้ำหนัก : -
ชื่อผู้ติดต่อ : คุณสุพิชฌาย์ ลิ่มกังวาฬมงคล (คุณอ้อย)
ที่อยู่ : เลขที่ 11 ถ.หนองจิก ตำบลสะบารัง อ.เมือง จ.ปัตตานี ตำบลสะบารัง อำเภอเมืองปัตตานี จังหวัดปัตตานี 94000
เบอร์ติดต่อ : 093-1645-624
อีเมล์ : otop.cddpattani@gmail.com
เว็บไซต์ : เข้าชมเว็บไซต์
LINE : ADD LINE
Facebook : เข้าชม Facebook
เรื่องราวผลิตภัณฑ์ บูดู เป็นอาหารที่แปรรูปมาจากปลาทะเล เป็นการนำปลาทะเลมาหมักกับเกลือ โดยสมัยก่อนจะหมักในบ่อซีเมนต์ แต่ปัจจุบันจะหมักในถังไฟเบอร์ ทำให้เมื่อนำบูดูออกจากถังแล้วสามารถทำความสะอาดถังได้ง่าย มีฝาปิดถังมิดชิด การหมักบูดูจะหมักเป็นระยะ 1 ปี ทำให้ได้น้ำบูดูที่มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย นำมารับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ