ขนมโบว์ ขนมผูกรัก อิสตานา ISTANA ยามู ยะหริ่ง ปัตตานี OTOP PATTANI ของฝาก ปั้นสิบไส้ปลา
35.00 บาท
วันที่บันทึก : 2022-02-25-14:46:19
การเข้าชม : 1,616 ครั้ง
ขนมโบว์หรือขนมผูกรัก ปมไส้ปลา สูตรวังยะหริ่ง จากวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์ภูมิปัญญา ต.ยามู อ.ยะหริ่ง จ.ปัตตานี (อิสตานา)
จังหวัด : ปัตตานี
ประเภทสินค้า : อาหาร
ขนาด :
น้ำหนัก : 0.070
ชื่อผู้ติดต่อ : วิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์ภูมิปัญญา
ที่อยู่ : สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดปัตตานี
เบอร์ติดต่อ : 081-959-7610
อีเมล์ : otop.cddpattani@gmail.com
เว็บไซต์ :
LINE :
Facebook : เข้าชม Facebook
ขนมโบว์ หรือขนมผูกรัก เป็นขนมจากภูมิปัญญาท้องถิ่นจังหวัดชายแดนใต้มาช้านาน ส่วนใหญ่จะทำกินกันในเทศกาลสำคัญ ๆ เช่น วันตรุสอิดิลฟิตรี้ (วันฮารีรายา), เป็นของชำร่วยวันแต่งงาน, พิธีเข้าสุนัต, ขึ้นบ้านใหม่, เป็นของว่างกินกับน้ำชากาแฟ และเป็นของฝากจากจังหวัดปัตตานี
OTOP ตำบลยามู อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี
ขนมโบว์ผูกรัก หรือขนมขนมโบว์ : อิสตานา ISTANA
ผลิตโดยวิสาหกิจชุมชนกลุ่มอนุรักษ์ภูมิปัญญา
สถานประกอบการเลขที่ 210 ม.1 ถนนรามโกมุท ต.ยามู อ.ยะหริ่ง จ.ปัตตานี 94150
ขนมโบว์เป็นขนมที่นิยมในจังหวัดชายแดนใต้ บ้างก็เรียก ขนมผูกรัก ส่วนใหญ่รับประทานเป็นขนมขบเคี้ยวคู่กับน้ำชา กาแฟ เพื่อฉลองกันในเทศกาลวันตรุษอีดิลฟิตรี (วันฮารีรายาอิดิลฟิตรี)
ใช้แป้งสาลีทำเป็นแผ่น แล้วนำมาใส่ไส้ ผูกเป็นรูปโบว์ ไส้จากปลาทูน่าและกุ้งทะเลแหลมโพธิ์
ผสานกระบวนการผลิตโดยภูมิปัญญาท้องถิ่น สูตรต้นตำหรับวังยะหริ่งในแบบฉบับอิสตานา
ส่วนประกอบสำคัญ
ปลาทูน่า 65%
แป้งสาลี 20%
เครื่องเทศปละสมุนไพร 7%
น้ำตาล 3%
น้ำมันพืช 2%
เกลือไอโอดีน 1%
ซีอิ๊วดำ 1%
ผงปรุงรสสาหร่าย (เฉพาะรสสาหร่าย) 1%
ผงปรุงรสสไปซี่ (เฉพาะรสสไปซี่) 1%
ไม่ใส่วัตถุเจือปน
คุณค่าทางโภชนาการต่อการบริโภค 1 ซอง
ควรแบ่งกิน 2 ครั้ง (น้ำหนักสุทธิ 70 กรัม)
พลังงาน 300 กิโลแคลอรี *15%
น้ำตาล 10 กรัม *15%
ไขมัน 16 กรัม *25%
โซเดียม 400 มิลลิกรัม *17%
อายุการเก็บรักษา 6 เดือน
การับรองมาตรฐาน
รสดั้งเดิม
มผช.๑๐๓๖/๒๕๔๘
ฮาลาล 83 G 774 003 11 60
อย.เลขที่ 94-2-00958-2-0001
รสสาหร่าย
มผช.๑๐๓๖/๒๕๔๘
ฮาลาล 83 G 774 004 11 60
อย. 94-2-00958-6-0003
รสสไปซี่
มผช.๑๐๓๖/๒๕๔๘
ฮาลาล 83 G 774 005 11 60
อย. 94-2-00958-6-0002
มีให้เลือก 3 รสชาติ
1.รสดั้งเดิม
2.รสสาหร่าย
3.สไปซี่
ปริมาณห่อละ 70 กรัม ราคา 35 บาท
ได้รับรองมาตรฐานฮาลาล อ.ย.